樹林喬麥屋－麵的美食饗宴

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繼前篇

受柯教授之邀，我們依約搭車前往樹林，一行人除了我們自己班的五人，服管所的同學只來了三個，但是他們還有所長和校董一起前往。到了喬麥屋工廠後，直接來到餐廳，每個人按分配的座位坐下，我們資管所被分到最後一桌，頓時讓我們感覺自己是＂配菜＂。

但是，這個感覺在我們吃到麵吃後，完。全。消。失。

六點半進工廠，七點十分開始簡報介紹，七點半正式用餐，這時，我們早已經餓的七暈八素，管他什麼好吃不好吃的麵，快來就是了！

第一盤

一人一個白色大盤上，綠、白、紅、咖，加上一點芥末，看上去色彩繽紛，好！

吃起來～～哇！麵真的在彈牙，我感受到小當家片中的那種震驚。

綠色是竹葉青麵；白色是庖丁麵（高級細麵）；咖色是蕎麥麵；紅色就不清楚了，四色麵的冷麵吃法，真的超讚！

第二盤
屬一般湯麵類，有的人是牛肉麵；有的人是豬肉麵，運用的麵條是宇龍麵（就是烏龍麵），也是非常的有嚼勁，好吃！

我們在邊吃麵的時候，喬麥屋的執行董事，郭先生還一邊位我們說明解答，告訴我們一些麵的小常識，譬如，煮麵的水的比例要是麵的１０倍！把麵丟下後，滾了，才能開始算煮麵的時間。如果煮麵的過程中要加水，必須一點一點慢慢加。越好吃的麵需要烹煮的時間越長。。。。關於麵，郭董事多年的經驗可說是說不完的，所以也稱他為＂麵博士＂呢！

同學，一點都不自然

在場的，除了我們明新的學生，可說是士農工商都有，有泰山企業的總裁、總經理，有新聞記者，有主婦聯盟，有律師，有財務顧問，有藝術家，有駐外代表......形形色色，吃完麵後，每個人分享心得感想，一直到９點多才離開，臨走前，每人分得三包不同口味的生麵食，可說是＂有甲勾有拿＂（台語），真好ㄋㄟ！

回程的火車站看到太魯閣號進站，感覺好高級！